Südkorea veröffentlicht Inspektionsergebnisse für Fleisch und bereit, Fleischprozessoren und deren Produkte zu essen

Südkorea veröffentlicht Inspektionsergebnisse für Fleisch und bereit, Fleischprozessoren und deren Produkte zu essen
Am 13. März 2024 kündigte das südkoreanische Ministerium für Lebensmittel- und Arzneimittelsicherheit (MFDS) an, dass nach der Inspektion von 883 Unternehmen festgestellt wurde, dass 21 Unternehmen gegen das Gesetz über das Hygiene -Management von Tierprodukten verstoßen haben, und die lokale Regierung aufforderte, Verwaltungsstrafen zu ergreifen.
Die Hauptverletzungen sind: ▲ Versäumnis, die Änderungsgenehmigungen für Geschäftseinrichtungen zu erhalten Hygieneausbildung (2 Unternehmen). Die lokale Regierung plant, erneut zu überprüfen, ob sich die oben genannten Verstöße innerhalb von 6 Monaten nach der Verwaltungsstrafe verbessert haben.
Darüber hinaus wurden insgesamt 932 Produkte, die vom Inspektionsunternehmen und verarbeiteten Fleischprodukten produziert wurden, die in Südkorea verteilt wurden, gesammelt und auf pathogene Bakterien getestet. Bisher sind 892 Produkte, die inspiziert wurden, alle qualifiziert, und es werden Maßnahmen ergriffen, die auf der Grundlage der Inspektionsergebnisse in Betracht gezogen werden. Nach der Inspektion von 63 Produkten mit Ernährungsinformationen, einschließlich Schinken und Würstchen, wurde festgestellt, dass der tatsächliche Fettgehalt von zwei Produkten höher war als der angegebene Wert. Das Unternehmen soll eine Geldstrafe belegt werden.

Quelle: Food Partner Network

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